Creme de Curgete
Ingredientes
. 500 g de curgetes
. 200 g de batatas
. 1 alho-francês
. 2 gemas de ovo
. 3 dl de leite magro
. 2 colheres de (sopa) de azeite
. Pimenta e noz-moscada q.b.
1 . Limpe o alho-francês, corte-o em pedacinhos e salteie-o no azeite. Junte depois as curgetes lavadas e cortadas às rodelas e as batatas descascadas e cortadas em pedaços. Cubra com água.
2 . Depois de tudo cozido, retire do lume e triture com a varinha-mágica.
3 . À parte, mistures as gemas com o leite e um pouco de creme de legumes. Adicione à sopa, tempere com pimenta moída e noz-moscada e leve de novo ao lume para que engrosse, mas sem deixar ferver.
Gambas Salteadas com Alho
.
. 2 dentes de alho
. 1 pimento verde
. Uma cebola
. 4 colheres de (sopa) de azeite
. Uma colher de (café) de sal
. Sumo de um limão
. Pimenta q.b.
1. Descasque as gambas, deixando-lhes apenas a cauda. Faça-lhes um corte no lombo, retire-lhes a tripa, coloque-as num prato, tempere de sal e pimenta, junte o sumo de limão, os alhos picados, e duas colheres de (sopa) do azeite e deixe marinar durante 15 minutos.
2. Corte o pimento ao meio, retire-lhe as pevides e as membranas e corte-o em tiras. Descasque a cebola e corte-a em gomos.
3. Leve ao lume uma frigideira com o resto do azeite, aqueça, junte as gambas com a marinada e deixe saltear 1 minuto. Retire-as da frigideira e reserve.
4. Junte a cebola e o pimento à frigideira e aloure, volte a juntar as gambas, mexa, deixe cozinhar mais 2 minutos e sirva quente decorado a gosto.
Sugestão, sirva com uma boa salada e um bom vinho, por exemplo um bom vinho verde (Gazela).
Bolo de Morangos
.
. 5 colheres de (sopa) de farinha
. 5 ovos
. 3 colheres de (sopa) de açucar ou adoçante
. Uma laranja
. Papel vegetal
1. Forre uma forma com papel vegetal. Separe as gemas das claras. Retire a raspa à laranja. 2. Bata as claras em castelo e junte-lhes o açucar ou adoçante aos poucos, batendo sempre, até ficarem firmes.
3. Adicione-lhes de seguida as gemas, bata mais 5 minutos e acrescente a farinha peneirada. Misture delicadamente, verta na forma e leve ao forno, previamente aquecido a 180ºC, durante 20 minutos.
4. Ao fim desse tempo, retire o bolo do forno e deixe arrefecer.
5. Lave e seque os morangos, retire-lhes o pedúnculo e corte-os em rodelas. Retire o sumo à laranja, coloque o bolo num prato e regue-o com o sumo. Decore o bolo com as rodelas de morango.
5 COMENTÁRIOS:
e quais sao os ingredientes para o amor? como se prepara o amor entre duas pessoas? como o temperas? pouco sal? mais pimenta? Era essa a receita que eu queria saber.
Para te conquistar. ehehehhehe :p
Bela receita, isso acompanhado com 1 boa musica e uma boa companhia e ta feito.... claro que com a boa companhia nem havia mta vontade de cozinhar mas :P
Os ingredientes do amor são vários, cada ingrediente tem que ter um toque próprio, cada um escolhe os seus ingredientes no amor!
Para mim os ingredientes do amor são sagrados (secretos) :o , mas sem duvida que: Doce q.b., assim como pimenta q.b., tudo tem uma medida certa!
Mas ...
Para achar a medida certa pode levar uma vida, nunca se sabe, mas quando menos esperamos, aparecem novos ingredientes na nossa vida, que temperam divinamente a nossa alma e o nosso coração!
Beijos Lourenço!
Que seria de mim se não fosses tu a lembrar do pormenor d"a" companhia... o mais engraçado, é que enquanto a escrevia, na minha cabeça já a ia devorando junto com a "boa companhia"!
Quando finalmente acabei de escrever a "Ementa Ideal", pensei ... a companhia, ai a companhia, era ideal!
Ah(é verdade), esqueceste-te das velas, para ser mais romantico!
Que seria de mim sem ti, as velas é um "pormenor muito importante"!
a.s rima com ? Lol
Pronto... já tou aparvalhar, e mais uma noite sem dormir, dá nisto, ahh pois dá!
Agora a pensar nestas ementas, já não durmo mais!
:)
Um beijo...
Lol receitas online com Ana Sofia!!! :D
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